Check This out 🖤
PELATIHAN RE-PACKAGING, PEMASARAN, DAN INOVASI ABON “LORJUK”
Pelatihan Re-Packaging, Pemasaran, dan Inovasi Abon Olahan “LORJUK” Foto produk "Abon Lorjuk" Lorjuk merupakan Kerang Laut bercangkang yang panjang tubuhnya sekitar 3 cm. Di Madura, L orjuk sering diolah untuk dijadikan pepes dan air hasil rebusannya dapat diolah menjadi petis. Lorjuk hanya bisa dicari di balik batu dan pasir dasar laut yang surut yang hanya berlangsung dua hingga tiga jam. Tak heran jika lorjuk ini banyak dimanfaatkan menjadi beragam olahan jenis makanan atau camilan, Di desa Karang Anyar masyarakatnya banyak mengolah lorjuk menjadi petis, rengginang lorjuk, lorjuk goreng, dan kacang lorjuk. Di era modern saat ini diperlukan inovasi untuk lorjuk agar terlihat menarik yakni pembuatan Abon dengan berbahan dasar lorjuk dan memberikan variasi rasa pada abon lorjuk dengan berbagai macam rasa agar dapat menggugah selera saat di konsumsi contohnya seperti rasa original, pedas, dan pedas manis, s ehingga dap...
Komentar
Posting Komentar